|
Reseptit
sadonkorjuun juhlaan:
| Kookos-mustikkakerroshyytelö |
|
| Kookoshyytelö |
|
| 3 dl
kookosmaitoa |
| 3 rkl maizena-
tärkkelysjauhoja |
| 2 tl
vaniljasokeria |
| 1 rkl sokeria |
|
| Sekoita kaikki
ainekset kattilassa keskenään ja nosta
kattila kuumalle levylle. Sekoita seosta
koko ajan vispilällä, kunnes maito alkaa
kiehua ja tärkkelys suurustaa sitä.
Nosta kattila sivuun hellalta ja anna
jäähtyä hiukan. Lusikoi vielä
lämmintä massaa laseihin ja anna
jäähtyä kunnolla. Voit myös
säästää osan kookosmassaa
päällimmäistä kerrosta varten. |
|
| Mustikkahyytelö |
|
| 2 dl vettä |
| 2 dl tuoreita
mustikoita |
| 2 rkl hunajaa |
| 3 rkl maizena-
tärkkelysjauhoja |
|
|
Kuumenna vesi kattilassa
kiehuvaksi ja kaada veden sekaan mustikat
sekä hunaja. Anna seoksen kiehua tovi,
jotta väri ja maku irtoavat mustikoista
kunnolla. Sekoita maizena-jauhot tilkkaan
vettä ja suurusta kiehuvat mustikat
suurusteseoksella. Kaada paksu
mustikkakiisseli kookoshyytelön päälle.
Anna seoksien hyytyä jääkaapissa noin
tunnin ja koristele annos lopuksi
tuoreilla mustikoilla.
|
|
|
|
